Логин: Пароль: Восточный Крым
/ Крым / Страницы / Восточный Крым / Категории / виноделие

виноделие

Смотрите также категорию виноделие для всех разделов

Не так давно прочитал заметку о том, что с начала 90-х годов в Крыму площадь виноградников уменьшилась примерно в два раза и на сегодняшний момент она составляет примерно 32 тыс. гектар. При этом, плодоносящих виноградников - 25.5 тыс. гектар, которые приносят примерно 90-100 тыс тонн вина в год. И вспомнил, что в одной из исторических заметок прочитал о крымском виноделии в средние века. Привожу абзац целиком, что бы сами могли сравнить :)

Одним из условий устойчивого развития местной и региональной торговли было создание системы гарантированных поставок сельскохозяйственной продукции на рынок Каффы, которая уже к середине XIV в. превратилась в один из наиболее крупных городов Причерноморья. Для этого, очевидно, генуэзцами на территории побережья Готии на первом этапе (в 40-70-х гг. XIV в.) создается сеть торговых станций, где их коммерческие агенты могли сосредоточивать продовольственные товары (в первую очередь – зерно и вино) и пользующиеся спросом технические культуры (лен и коноплю). В свое время Л. Бельграно были опубликованы материалы ревизии финансовой деятельности администрации генуэзской колонии на Черном море, проводившейся в 1351 г. Особое внимание ревизоров Романии было обращено на законность налогов, которыми облагались ввозимые в Каффу товары. Среди них назван "...налог на вино, которое родится в Готии и доставляется в Каффу (из расчета) 10 аспров с бочки...". Сбор этого налога давал коммуне Каффы 26 тыс. аспров годового дохода. Это позволило А.Г. Еманову определить, что ввоз крымских вин на каффийский рынок составлял около 2600 бочек со средним объемом 12532 гл. Данное количество винной продукции могло удовлетворить более 50% потребностей города.

Т.е., если я правильно посчитал, то в средние века на рынок Каффы поставлялось примерно 120 тыс. тонн вина. Правда, не понятно, что это за бочки такие, в которые помещается 47 тонн :) С другой стороны, допустить то, что это общий объем просто невозможно, т.к. выходит, то в то время в Каффе употребляли чуть меньше двух литров вина в год :)

Ссылка | Комментировать
24 июня 2009

2008—2017 © Qrim.ru: Республика Крым
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Каталог крымских сайтов