Автор: Наталья Шайкина
В акватории крымского озера Донузлав высадили более 5 миллионов штук молоди устрицы. Аквафермеры завершили монтаж первой очереди мидийно-устричного комплекса. Здесь установили несколько километров коллекторов и подготовили линии для выращивания 500 тонн мидий.
«Осенью руководство комплекса собирается купить специальное судно с оборудованием для переработки моллюсков, производительностью до тысячи тонн в год, — сообщила пресс-служба Государственного комитета по рыболовству Крыма. — В конце года аквафермеры начнут собирать первый урожай устриц, выращенных в Крыму из средиземноморского спата. Планируется собрать партию в 70 тысяч штук».
По словам исполнительного директора ООО «Крымские морепродукты» Владимира Мазанова, компания рассчитывает полностью закрыть потребность российского рынка в моллюсках. Все деликатесы, которые поставляли на материковую России из-за границы, теперь сможет поставлять полуостров.
27 мая 2016
Категории: Донузлав
Права на документ принадлежат автору, указывайте ссылку при цитировании
